Plat des Frites fait maison, une preparation delicieuse a partir de chez vous, a consommer sans moderation

Des frites dorées et croustillantes, préparées directement chez vous avec soin pour un goût authentique et délicieux. Un plat simple mais irrésistible, parfait à consommer sans modération pour le plaisir de tous les amateurs de saveurs croustillantes et généreuses.

Temps de préparation

Ingrédients

• 4 grosses pommes de terre
• 2-3 cuillères à soupe d’huile végétale ou d’olive
• Sel selon le goût
• Poivre (optionnel)
• Herbes ou épices au choix (paprika, thym, herbes de Provence)

Préparation en 30 étapes

1. Rassemblez tous les ingrédients nécessaires.
2. Lavez soigneusement les pommes de terre.
3. Pelez les pommes de terre si vous préférez des frites sans peau.
4. Coupez les pommes de terre en bâtonnets uniformes pour une cuisson homogène.
5. Rincez les bâtonnets à l’eau froide pour enlever l’excès d’amidon.
6. Égouttez bien les pommes de terre et séchez-les avec un torchon propre ou du papier absorbant.
7. Placez les bâtonnets dans un grand bol.
8. Ajoutez 2-3 cuillères à soupe d’huile et mélangez bien pour enrober les pommes de terre.
9. Ajoutez une pincée de sel.
10. Ajoutez du poivre et des herbes ou épices selon votre goût.
11. Préchauffez le four à 200°C (390°F) si vous faites des frites au four.
12. Si vous faites frire, chauffez l’huile dans une friteuse ou une grande poêle à feu moyen.
13. Disposez les pommes de terre uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé si cuisson au four.
14. Assurez-vous que les frites ne se chevauchent pas pour qu’elles dorent correctement.
15. Enfournez ou placez les pommes de terre dans l’huile chaude.
16. Faites cuire 20-25 minutes au four en retournant à mi-cuisson.
17. Si friture, faites cuire par petites portions pour que l’huile reste chaude et les frites croustillantes.
18. Retournez les frites régulièrement pour une cuisson uniforme.
19. Vérifiez la cuisson : les frites doivent être dorées et croustillantes à l’extérieur.
20. Égouttez les frites frites dans du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.
21. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
22. Disposez les frites sur un plat de service chaud.
23. Ajoutez une dernière pincée de sel si désiré.
24. Ajoutez éventuellement des herbes fraîches pour plus de saveur.
25. Servez immédiatement pour profiter de la texture croustillante.
26. Accompagnez de sauces ou dips selon vos préférences (mayonnaise, ketchup, sauce piquante).
27. Encouragez à déguster sans modération pour profiter pleinement des frites maison.
28. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
29. Réchauffez au four ou à la poêle pour retrouver le croustillant.
30. Dégustez votre plat de frites maison, un vrai délice à préparer chez vous !